تری گلیسیرید نوعی چربی در خون شماست. روغن، مارگارین، کره و اکثر چربی های موجود در غذای شما تری گلیسیرید هستند. خون شما بعد از خوردن غذا آنها را جذب می کند. اما این تنها منبع نیست. بدن شما همچنین کالری اضافی – به ویژه از “کربوهیدرات های ساده” مانند شیرینی، نان سفید، آب نبات، شکر و الکل – به تری گلیسیرید تبدیل کرده و آنها را در سلول های چربی ذخیره می کند.
آیا تری گلیسیرید کلسترول است؟
نه. هر دو به عنوان “لیپید” شناخته می شوند، اما فقط تری گلیسیریدها چربی هستند. کلسترول ماده ای مومی است که توسط کبد و روده ساخته می شود (مقداری از غذا نیز دریافت می کنید) که به تولید غشای سلول و هورمون کمک می کند. همچنین به بدن کمک می کند غذا را هضم کند.
آیا آنها می توانند برای شما خوب باشند؟
بله، در مقادیر مناسب. بدن شما از آنها برای انتقال و ذخیره انرژی برای استفاده های بعدی استفاده می کند. اما تعداد زیادی از آنها می توانند خطر بیماری قلبی را افزایش دهند، به خصوص اگر قبلاً سطح بالایی از کلسترول “بد” (LDL) داشته باشید.
لیپوپروتئین ها چیست؟
تری گلیسیرید نمی تواند به تنهایی در خون شما شناور باشد. بنابراین آنها همراه با لیپوپروتئین هستند. به این ترتیب، آنها می توانند در اطراف بدن شما حرکت کنند تا زمانی که آنها را در سلولهای چربی ذخیره کنید.
سطح گلیسرید خود را چگونه می دانید؟
پزشک شما احتمالاً تری گلیسیرید و کلسترول شما را با هم آزمایش می کند. آنها یک نمونه خون می گیرند و ممکن است از شما بخواهند که از مصرف برخی غذاها یا نوشیدنی ها خودداری کنید و یا برای مدت زمان نیمی از روز غذا خوردن را متوقف کنید تا نتایج دقیق تر شوند.
مشخصات لیپیدی چیست؟
این به شما میزان کلسترول خوب (HDL) ، کلسترول “بد” (LDL) و تری گلیسیرید در خون شما را می گوید. پزشک شما ممکن است این اعداد را با فرمولی یک عدد واحد بدست آورد که کلسترول کل خون را نشان دهد. تعداد زیاد می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهد. سن، سابقه خانوادگی، سیگار کشیدن، فشار خون و سایر موارد ممکن است بر مقدار آن تأثیر بگذارد. بنابراین در این مورد با پزشک خود صحبت کنید.
آیا باید قبل از آزمون روزه بگیرم؟
سطح تری گلیسیرید معمولاً بعد از غذا خوردن بیشتر است. به همین دلیل است که پزشکان گاهی اوقات از شما می خواهند در طی 12 ساعت قبل از آزمایش خون خود غذا یا نوشیدنی (به جز آب) نخورید. تری گلیسیریدها به دلیل چاقی، کم تحرکی، رژیم غذایی نامناسب و الکل افزایش می یابند.
این نتایج چه معنی ای می دهد؟
سطح تری گلیسیرید خود را در برابر این اعداد که بر اساس 12 ساعت روزه داری است بررسی کنید:
- مطلوب: کمتر از 150 میلی گرم در دسی لیتر (1.7 میلی مول در لیتر)
- مرز بالا: 150 تا 199 میلی گرم در دسی لیتر (1.7-2.2 میلی مول در لیتر)
- بالا: 200 تا 499 میلی گرم در دسی لیتر (2.3-5.6 میلی مول در لیتر)
- بسیار زیاد: 500 میلی گرم در دسی لیتر یا بیشتر (5.6 میلی مول در لیتر)
آیا مقدار زیاد باعث بروز علائم می شود؟
نه همیشه. به همین دلیل ایده خوبی است که به طور منظم سطح چربی خود، از جمله تری گلیسیرید را آزمایش کنید. با گذشت زمان، مقادیر زیاد می تواند نشانه شرایط دیگری باشد که خطر بیماری قلبی را افزایش می دهد. تری گلیسیرید زیاد با گذشت زمان خطر حمله قلبی و سکته را افزایش می دهد.
چه زمانی باید آزمایش کنم؟
شما باید با پزشک خود صحبت کنید، وی برنامه ای را برای چند بار آزمایش براساس سابقه خانوادگی، سن و جنسیت ارائه می دهد. پزشک همچنین سایر شرایط پزشکی و داروهای مصرفی شما را در نظر خواهد گرفت.
تری گلیسیرید بالا؟ حالا چی؟
ابتدا باید علت آن را بدانید. ممکن است شما به سادگی نیاز به تغییر رژیم غذایی و ورزش بیشتر داشته باشید. اما مشکلات مربوط به کبد، تیروئید یا سایر بیماری ها مانند دیابت نیز می تواند سطح بالایی ایجاد کند. یا ممکن است ترکیبی باشد. هنگامی که پزشک این موضوع را تشخیص داد، می توانید ریشه مشکل را درمان کنید.
آیا رژیم غذایی مهم است؟
بله. خیلی. اما نه به روشی که ممکن است فکر کنید. حتی اگر از چربی تشکیل شده باشند، بیشتر تری گلیسیریدها توسط بدن از کربوهیدرات اضافی ساخته می شوند. کربوهیدرات های قندی و نشاسته ای بدترین نوع هستند. در عوض بدنبال کربوهیدرات های پیچیده مانند سبزیجات و غلات سبوس دار باشید. چربی های اشباع شده (که عمدتا در محصولات حیوانی وجود دارد) را به نفع چربی های خوب موجود در روغن زیتون، مغزها، دانه ها و ماهی ها کنار بگذارید.
وزن چطور؟
اگر اضافه وزن دارید، از دست دادن مقداری از آن پوند می تواند سطح تری گلیسیرید شما را کاهش دهد. حتی 5 تا 10 پوند نیز می تواند تفاوت ایجاد کند. این ممکن است کمک کند تا نه فقط اعداد در یک مقیاس، روی مزایایی مانند انرژی بیشتر و سلامتی بهتر تمرکز کنید و به یاد داشته باشید که در صورت پرخوری، بدن کالری های اضافی را به تری گلیسیرید تبدیل کرده و به صورت چربی ذخیره می کند.
آیا ورزش کمک می کند؟
بله. حداقل 30 دقیقه در بیشتر روزهای هفته هدف داشته باشید. ورزش منظم می تواند تری گلیسیرید را کاهش داده و کلسترول “خوب” را تقویت کند. پیاده روی کنید، شنا کنید یا به رقص بروید. هر چیزی که لذت می برید و قلب شما را تندتر می کند.
در مورد الکل چطور؟
کمکی نمی کند. الکل کالری و قند زیادی دارد که به خودی خود بد هستند. و به نظر می رسد که جدا از این مقدار الکل برای اعداد تری گلیسیرید نیز مضر است. حتی مقدار کم نیز می تواند سطح چربی شما را بالا ببرد.
چه داروهایی وجود دارد؟
شما هنوز هم باید با رژیم، ورزش خود همراه باشید. اگر این کافی نیست، ممکن است پزشک اضافه کردن دارو یا مکمل را توصیه کند.
منبع:
All About Triglycerides
برای مطالعه بیشتر در مورد کبد چرب به مقالات زیر مراجعه کنید:
