سفارش تبلیغ
صبا ویژن

آی اکسیر

گیاهان تازه

وقتی این مواد را به جای نمک و چربی به غذاها اضافه می کنید، یک انتخاب سالم برای قلب خود انجام می دهید. آنها بدون مواد بد عطر و طعم اضافه می کنند. ادویه جات و سایر غذاها روش های خوشمزه ای برای خوردن هوشمندانه قلب هستند.

لوبیای سیاه

لوبیای سیاه نرم و ملایم مملو از مواد مغذی سالم برای قلب است. فولات، آنتی اکسیدان ها و منیزیم می توانند به کاهش فشار خون کمک کنند. فیبر آنها به کنترل کلسترول و سطح قند خون کمک می کند. لوبیا را برای تقویت سوپ و سالاد اضافه کنید.

ماهی قزل آلا: غذای فوق العاده

یک غذای عالی برای سلامت قلب، سرشار از امگا 3 است. امگا 3 چربی های سالم هستند که ممکن است خطر اختلالات ریتم قلب را کاهش دهند و فشار خون را کاهش دهند. همچنین ممکن است تری گلیسیرید را کاهش داده و التهاب را مهار کنند. انجمن قلب آمریکا دو وعده ماهی قزل آلا یا ماهی های روغنی دیگر را در هفته توصیه می کند.

ماهی تن برای امگا 3

ماهی تن که اغلب ارزان تر از ماهی آزاد است، امگا 3 نیز دارد. آلباکور (ماهی سفید) دارای امگا 3 بیشتری نسبت به سایر انواع ماهی است. استیک تن ماهی را با شوید و لیمو کباب کنید.

روغن زیتون

این روغن یک چربی سالم است که از زیتون خرد شده تهیه می شود. سرشار از آنتی اکسیدان های مفید برای قلب است. آنها ممکن است از رگهای خونی شما محافظت کنند. وقتی روغن زیتون جایگزین چربی اشباع شود (مانند کره)، می تواند به کاهش سطح کلسترول کمک کند. آن را روی سالادها و سبزیجات پخته شده یا با نان امتحان کنید.

گردو

یک مشت کوچک گردو در روز ممکن است کلسترول شما را کاهش دهد. همچنین ممکن است از التهاب عروق قلب محافظت کند. گردو مملو از امگا 3، چربی های سالم به نام چربی های اشباع نشده تک، استرول های گیاهی و فیبر است. این مزایا هنگامی حاصل می شود که گردو جایگزین چربی های بد مانند انواع چیپس و کلوچه ها شود.

بادام ها

بادام خلال به خوبی با سبزیجات، ماهی، مرغ و دسرها سازگار است. آنها دارای استرول گیاهی، فیبر و چربی های مفید برای قلب هستند. بادام ممکن است به کاهش کلسترول LDL “بد” کمک کند. روزی یک مشت کوچک می تواند مفید باشد.

لوبیا سبز

شاید اینها را به عنوان پیش غذا در یک رستوران آسیایی دیده باشید. لوبیا سبز واژه ژاپنی سویا است. پروتئین سویا می تواند به کاهش سطح کلسترول کمک کند. یک فنجان لوبیا سبز نیز دارای 8 گرم فیبر مفید برای قلب است. برای دریافت مقدار زیادی فیبر از نان گندم کامل، باید حدود چهار برش بخورید.

توفو

با مصرف توفو، فرم بسیار خوبی از پروتئین سویای گیاهخواری با مواد معدنی ، فیبر و چربی های اشباع نشده سالم برای قلب دریافت خواهید کرد. می تواند طعم ادویه ها یا سس هایی را که برای پخت آن استفاده می کنید، بگیرد.

سیب زمینی های شیرین

سیب زمینی سفید را با سیب زمینی شیرین عوض کنید. با شاخص گلیسمی پایین، این سیب زمینی شیرین باعث افزایش سریع قند خون نمی شوند. آنها همچنین دارای فیبر، ویتامین A و لیکوپن هستند.

پرتقال ها

پرتقال های شیرین و آبدار، پکتین فیبر مقابله با کلسترول دارند. آنها همچنین دارای پتاسیم هستند که به کنترل فشار خون کمک می کند. در یک مطالعه، 2 فنجان آب پرتقال در روز سلامت عروق خونی را افزایش می دهد. همچنین فشار خون را در مردان کاهش می دهد.

سوئیس چارد

این سبزی برگ تیره و سبز تیره سرشار از پتاسیم و منیزیم است. این مواد معدنی به کنترل فشار خون کمک می کنند. سوئیس چارد همچنین دارای فیبر سالم برای قلب، ویتامین A و آنتی اکسیدان های لوتئین و زئاگزانتین است. سعی کنید آن را با گوشت های کبابی یا ماهی سرو کنید.

جو

این دانه کامل مغذی را به جای برنج امتحان کنید. همچنین می توانید جو را درون سوپ و خورشت بپزید. فیبر موجود در جو می تواند به کاهش سطح کلسترول کمک کند. ممکن است سطح قند خون را نیز کاهش دهد.

بلغور جو دوسر

یک کاسه گرم آرد جو دوسر شما را ساعت ها پر می کند، با گرسنگی میان وعده مقابله می کند و به ثابت ماندن سطح قند خون در طول زمان کمک می کند – همچنین برای افراد دیابتی مفید است. فیبر جو دوسر می تواند با کاهش کلسترول بد خون (LDL) به قلب شما کمک کند. بهترین نتیجه استفاده از جو دوسر استیل یا کند پخته است.

بذر کتان

این دانه براق و عسلی رنگ دارای سه چیز مفید برای قلب شما است: فیبر، مواد شیمیایی به نام لیگنان و اسیدهای چرب امگا 3.


غذای مفید برای قلب

ماست کم چرب

وقتی به غذاهای لبنی فکر می کنید، احتمالاً فکر می کنید، “برای استخوان های من مفید است!” این غذاها می توانند به کنترل فشار خون بالا نیز کمک کنند. ماست سرشار از کلسیم و پتاسیم است. برای تقویت کلسیم و به حداقل رساندن چربی، انواع کم چربی را انتخاب کنید.

غذاهای غنی شده با استرول ها

بعضی از مارگارین ها، شیرهای سویا، شیرهای بادام و آب نارنج دارای استرول ها و استنول های ضد کلسترول هستند. این عصاره های گیاهی از روده شما در جذب کلسترول جلوگیری می کنند. آنها می توانند سطح LDL را 10 درصد کاهش دهند بدون اینکه کلسترول خوب بهم بخورد.

گیلاس

گیلاس شیرین، آلبالو، گیلاس خشک و آب گیلاس – همه آنها خوب هستند. همه با یک آنتی اکسیدان به نام آنتوسیانین همراه است. اعتقاد بر این است که آنها به محافظت از رگهای خونی کمک می کنند.

بلوبری

زغال اخته در هنگام تغذیه به سادگی درخشان است. آنها آنتوسیانین دارند، آنتی اکسیدان هایی که به رگ های خونی کمک می کنند. آنتی اکسیدان ها به توت ها رنگ آبی تیره می دهند. بلوبری همچنین دارای فیبر و بیش از تعداد انگشت شماری از سایر مواد مغذی عالی است. زغال اخته تازه یا خشک را به غلات، پنکیک یا ماست اضافه کنید.

منبع:

 20Foods That Can Save Your Heart

برای خواندن مطالب بیشتر در مورد قلب و عروق به مقالات زیر مراجعه کنید: