سفارش تبلیغ
صبا ویژن

آی اکسیر

اگر در چند سال گذشته عناوین مربوط به سلامتی یا تغذیه را خوانده باشید، احتمالاً اصطلاح “superfoods” را برای توصیف غذاهایی مشاهده کرده اید که نشان داده شده است فواید قابل توجهی برای سلامتی دارند. اگرچه تعریف درستی از “سوپرفود” وجود ندارد، اما در صنعت غذا اتفاق نظر وجود دارد که این غذاها نیروگاه اصلی مواردی مانند ویتامین ها، مواد معدنی، چربی های سالم، آنزیم ها و آنتی اکسیدان ها هستند. اگر غالباً خورده شوند (و به صورت ترکیبی)، می توانند نقش مهمی در تثبیت قند خون داشته باشند و به دفع سایر شرایط مانند برخی سرطان ها و بیماری های قلبی کمک کنند و به سادگی عادات غذایی سالم را ارتقا دهند.

در اینجا 10 “superfood” وجود دارد که می توانید به برنامه های غذایی هفتگی خود اضافه کنید:

سبزیجات

سبزیجات تیره و برگ مانند اسفناج، کلم پیچ پر از مواد مغذی مانند ویتامین A، ویتامین C و کلسیم هستند. برخی مطالعات حتی نشان داده اند که سبزیجات برگ دار در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 نقش دارند.

مرکبات

مرکبات مانند پرتقال به طور طبیعی کم گلیسمی هستند و سرشار از ویتامین C برای تقویت سیستم ایمنی بدن هستند. آنها همچنین حاوی مواد مغذی مانند فولات و پتاسیم هستند که ثابت شده از فشار خون سالم پشتیبانی می کنند.

آجیل و دانه ها

آجیل و دانه ها مملو از چربی ها و فیبرهای سالم هستند که به محافظت از قلب کمک می کنند و می توانند به ثبات قند خون کمک کنند. آنها همچنین منبع خوبی از پروتئین گیاهی هستند. سعی کنید یک مشت به بلغور جو دوسر صبحانه خود اضافه کنید یا برای یک میان وعده متعادل با یک تکه میوه مصرف کنید.

غذاهای مناسب دیابتی ها غذاهای سالم و نا سالم برای دیابتی ها

حبوبات

حبوبات، غذاهایی است که شامل مواردی مانند لوبیا چیتی، لوبیای گاربانزو و همچنین نخود و عدس است. آنها حاوی مقدار زیادی فیبر و پروتئین گیاهی هستند که می توانند به هضم سالم و سطح قند خون پایدار کمک کنند.

بلغور جو دوسر

نشان داده شده است که بلغور جو دوسر یکی دیگر از منابع عالی فیبر، سلامت قلب را تقویت می کند و به افرادی که مبتلا به دیابت نوع 2 هستند، هنگامی که به طور منظم خورده می شوند به سطح A1C هدف کمک می کند. غذای خودتان را با یک قاشق چای خوری عسل یا توت تازه شیرین کنید و برای مقداری پروتئین اضافه شده آجیل یا غلات اضافه کنید.

آووکادوها

خوردن چربی سالم در ارتقا سلامت قلب، به ویژه برای کسانی که دیابت دارند، از اهمیت بالاتری برخوردار است، زیرا در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به بیماری های بهداشت قلب هستند. چربی های اشباع نشده تک موجود در آووکادو می توانند به کاهش کلسترول، کاهش التهاب در بدن و فشار خون سالم کمک کنند. آنها همچنین حاوی مقدار مناسبی فیبر هستند که می توانند قند خون را ثابت نگه دارند.

کلم بروکلی

کلم بروکلی، همراه با سایر سبزیجات چلیپایی، دارای آنتی اکسیدان است. آنها همچنین منبع عالی فیبر هستند و حاوی مواد گیاهی هستند که ممکن است در جلوگیری از انواع خاصی از سرطان کمک کنند.

گوجه فرنگی

یکی از مواد مغذی اصلی موجود در گوجه فرنگی، لیکوپن است که یک آنتی اکسیدان قوی است که سلامت قلب را تقویت می کند و خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را کاهش می دهد. گوجه فرنگی همچنین دارای ویتامین C زیادی است، تحقیقات نشان داده شده که باعث کاهش سطح قند خون و کاهش قند خون بعد از غذا در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 می شود.

سیب زمینی های شیرین

سیب زمینی شیرین یک سبزیجات نشاسته ای و ریشه ای است که بیشتر به دلیل طعم شیرین و مقادیر بالای فیبر شناخته می شود، به خصوص اگر با سیب زمینی معمولی مقایسه شود. آنها همچنین یک منبع پروتئینی گیاهی را فراهم می کنند، که می تواند به شما کمک کند تا در بین وعده ها احساس سیری بیشتری داشته باشید در حالی که قندهای خون را ثابت نگه می دارد.

گیلاس

گیلاس که مورد علاقه تابستان است، قند خون کمی دارد و به ویژه در مبارزه با التهاب مفید است. به دنبال گیلاس های ترشی باشید که حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان هستند. بهترین گزینه ها معمولاً تازه یا منجمد هستند زیرا مانند بسیاری از انواع کنسرو یا خشک قند اضافه نشده دارند.

منبع:

 10 غذای عالی برای دیابتی ها

برای مطالعه در مورد اینکه رژیم گیاهی بر دیابت تاثیر می گذارد اینجا کلیک کنید.

برای مطالعه بهترین میان وعده های غذایی افراد دیابتی اینجا کلیک کنید.