گوشت دلی

بر خلاف بسیاری دیگر از میکروب های ناشی از غذا ، لیستریا می تواند در دمای داخل یخچال شما رشد کند. به همین دلیل ، در دوران بارداری باید از گوشت های فاسدشدنی و آماده مصرف ، مانند غذای سرد و هات داگ خودداری کنید. شما می توانید این غذاها را با گرم کردن آنها تا زمانی که بخار کرده و فوراً بخورید ایمن کنید.

پات ها یا گوشت

پاتی ها دارای گوشت های فاسد شدنی هستند ، بنابراین ممکن است لیستریا را نیز در خود جای دهند. نگه داشتن یخچال در دمای زیر 40 درجه فارنهایت ، رشد این باکتری را کند می کند ، اما به طور کامل آن را متوقف نمی کند. از آنجا که زنان باردار به ویژه در معرض ابتلا به لیستریا هستند ، ایمن ترین راه برای جلوگیری از پخش گوشت در یخچال است. دوستداران هرزنامه خوش شانس هستند. گوشت های کنسرو شده در دوران بارداری – اگر دقیقاً سالم نباشند – خوب است.

میوه ها/سبزیجات شسته نشده

اکنون وقت آن است که میوه ها و سبزیجات را پر کنید! فقط مطمئن شوید که آنها را کاملاً زیر آب جاری بشویید. انگلی به نام توکسوپلاسما می تواند روی میوه ها و سبزیجات شسته نشده زنده بماند. این بیماری باعث بیماری توکسوپلاسموز می شود که می تواند برای نوزاد شما بسیار خطرناک باشد. برای شستن محصولات از صابون استفاده نکنید. در عوض ، سطح را با یک برس سبزیجات کوچک بمالید. مناطق کبود شده را از بین ببرید ، زیرا ممکن است در آنها باکتری وجود داشته باشد. برای جلوگیری از باکتری لیستریا ، طالبی را قبل از برش زدن بکشید و خشک کنید.

 جوانه های خام

از جوانه های خام از جمله یونجه ، شبدر و تربچه استفاده نکنید. باکتری ها می توانند قبل از شروع جوانه زدن به دانه ها وارد شوند و شستن این میکروب ها تقریباً غیرممکن است. در اغذیه فروشی ، ساندویچ ها را بررسی کنید تا مطمئن شوید حاوی جوانه خام نیستند. در خانه جوانه ها را کاملاً بپزید تا باکتری ها از بین بروند.

غذاهای دریایی دودی

وقتی انتظار دارید ، بهتر است از lox روی نان صبح خود بگذرید. مانند گوشت های آماده ، غذاهای دریایی دودی در یخچال در برابر لیستریا آسیب پذیر هستند. این شامل ماهی قزل آلا دودی (اغلب با برچسب nova یا lox) و همچنین قزل آلای دودی ، ماهی سفید ، ماهی کاد ، ماهی تن و ماهی خال مخالی است. استفاده از غذاهای دریایی دودی در یک غذای پخته شده ، مانند نان بی خطر است.

صدف خام

صدف خام یکی از مهمترین عوامل بیماری های دریایی است. مقصر شامل انگلی و باکتری است که به طور کلی در غذاهای دریایی پخته شده یافت نمی شود. بنابراین صدف های روی نیم پوسته را کنار بگذارید. تا زمانی که صدف را به طور کامل بپزید ، خوردن آن در دوران بارداری بی خطر است. صدف ، صدف و صدف را بپزید تا پوسته باز شود. اگر هیچ کدام باز نشد ، آنها را دور بیندازید.

ماهی از آبهای محلی

مگر اینکه بدانید نهرها ، خلیج ها و دریاچه ها آلوده هستند ، از خوردن ماهی هایی که خودتان صید می کنید خودداری کنید. برخی از دریاچه ها و رودخانه ها به مواد شیمیایی صنعتی آلوده شده اند. ماهی دریایی صید شده محلی ، باس راه راه ، ماهی قزل آلا ، ماهی ، قزل آلای و گوزن ماهی ممکن است تحت تأثیر قرار گیرند. برای اطلاعات بیشتر با بخش ماهی و حیات وحش ایالت خود مشورت کنید.

غذاهای Potluck

شما ممکن است نخواهید با اجتناب از پیشنهادات بدشانسی دوستان خود ، به آنها توهین کنید. اما اگر غذا به مدت طولانی بدون یخچال بماند ، دلیلی برای نگرانی وجود دارد. از قانون 2 ساعته پیروی کنید: از ظروف پتک که بیش از 2 ساعت در دمای اتاق نشسته اند نخورید. هنگامی که درجه حرارت بالای 90 درجه فارنهایت است ، قطع باید 1 ساعت باشد.

شیر غیر پاستوریزه

آیا تا به حال رویای بازدید از مزرعه و چشیدن شیر تازه از گاو را در سر داشته اید؟ در حالی که منتظر. شیر تازه جمع آوری شده هنوز مراحل پاستوریزاسیون را طی نکرده است که از آن در برابر لیستریا محافظت می کند. این می تواند برای شما و نوزاد شما خطرناک باشد. فقط در صورتی که روی برچسب “پاستوریزه” باشد ، شیر ، پنیر یا محصولات لبنی از مزرعه محلی خریداری کنید.

سوال کافئین

شواهد خوب اکنون نشان می دهد که مقدار کافی کافئین در دوران بارداری بی خطر است. اما هیئت منصفه هنوز در مورد اینکه آیا مقدار بیشتری کافئین می تواند احتمال سقط جنین را افزایش دهد ، اظهارنظر نکرده است. مارس دیمز به زنان باردار یا تلاش کننده توصیه می کند که کافئین را به 200 میلی گرم در روز محدود کنند. این یک فنجان قهوه 12 اونسی است. اما به یاد داشته باشید که کافئین در نوشابه ، چای ، شکلات و بسیاری از نوشیدنی های انرژی زا نیز یافت می شود.

الکل

شما قبلاً می دانید که نوشیدن زیاد الکل در دوران بارداری می تواند منجر به نقایص جدی هنگام تولد شود. آنچه ممکن است ندانید این است که حتی مقدار کمی الکل می تواند مضر باشد. هیچگونه نوشیدنی در دوران بارداری بی خطر شناخته نشده است ، بنابراین بهتر است از هر نوع الکل خودداری کنید. این شامل شراب ، آبجو ، خنک کننده ها و تخم مرغ سنتی است که حاوی الکل و تخم مرغ خام است.

کیف های داگی

مگر اینکه از رستوران مستقیم به خانه بروید ، از کیسه سگ نخواهید. داخل ماشین شما می تواند به سرعت گرم شود و باکتری ها تکثیر شوند. اگر غذای باقیمانده را به خانه می برید ، ظرف 2 ساعت از زمان سرو اولیه غذا در یخچال قرار دهید.