گیاه ماکا در زمین یخ زده کوه های آند هزاران فوت بالاتر از سطح دریا در پرو رشد می کند و دارای طعمی مغزدار و کمی کره ای است. ریشه ماکا ، که از خانواده گیاه خردل است، یک نیروگاه تغذیه ای است. اما این غذا چقدر فوق العاده است؟

ریشه ماکا با نام های بسیاری از جمله maca-maca ، maino ، ayak chichira و ayak willku نامگذاری می شود. به آن جینسینگ پرو نیز گفته می شود که می تواند گمراه کننده باشد زیرا ماکا یک گیاه است و جینسنگ نیز گیاهی دیگر است. هر دو در دادن انرژی های بزرگ مشهور هستند. اما برای تأیید این موضوع نیاز به تحقیقات بیشتری است.

هزاران سال مردم در آند ماکا پرورش داده اند. آنها از ریشه به عنوان یک مکمل غذایی و همچنین یک داروی سنتی برای همه چیز، از مشکلات باروری گرفته تا استخوان های شکننده و ضعف حافظه استفاده می کنند. در سال های اخیر ، ماکا بیشتر در قفسه های فروشگاه های مواد غذایی سالم ظاهر می شود.

• معجون انرژی

ادعا می شود که ماکا یک گیاه سازگار است، به این معنی که به بدن شما توانایی سازگاری یا مقاومت در برابر آنچه را که در اطراف اتفاق می افتد مانند اضطراب، استرس و افسردگی می دهد. محققان دقیقاً نمی دانند که ماکا بر روی بدن چگونه تاثیر می گذارد. برخی شواهد علمی نشان می دهد که می تواند به شما انرژی برساند.

• ماکا در اتاق خواب

ماکا به عنوان کمکی برای مسائل جنسی و تولید مثل شهرت دارد. برخی از افراد بر این باورند که این امر می تواند میل جنسی را در مردان و زنان افزایش دهد، تعداد اسپرم را افزایش دهد، نعوظ را بهبود بخشد و علائم یائسگی را تسکین دهد.

• ماکا برای زنان

تعداد کمی از مطالعات نشان داده اند که ماکا می تواند در کاهش گرگرفتگی و سایر علائم یائسگی در زنان کمک کند. اما شواهد قوی نیستند. برخی مطالعات همچنین نشان داد که زنان و مردانی که از عصاره ماکا استفاده می کنند، میزان قابل توجهی از میزان میل جنسی خود را نشان می دهند.

• خبر خوب

آنچه مورد بحث نیست، فواید تغذیه ای ماکا است. این ماده مقادیر زیادی آهن و ید را برای تقویت سلول های سالم و کمک به حفظ سوخت و ساز بدن در بدن قرار داده است. مقادیر زیادی پتاسیم موجود در آن به هضم غذا کمک کرده و باعث شادی عضلات می شود. ماکا همچنین غنی از کلسیم ، اسیدهای آمینه ، ویتامین ها و مواد معدنی است.

• پودر یا قرص

پرویی ها ماکا را به طور طبیعی خشک می کنند و سپس آن را می جوشانند و آب آن را می نوشند. به عنوان یک مکمل، ماکا به عنوان پودری فروخته می شود که می توانید به غذاها یا نوشیدنی ها اضافه کنید.

• چقدر ماکا؟

ما تحقیق کافی نداریم که بدانیم چه مقدار ایمن است و چه مقدار برای بهره مندی از آن نیاز دارید. مکمل های ماکا می توانند از نظر کیفیت و مواد موثره آنها بسیار متفاوت باشند. نکته اصلی این است که دوز استانداردی وجود ندارد.

• ایمنی ماکا

اگر بیش از 3 گرم (کمتر از یک قاشق چای خوری) در روز تا 4 ماه مصرف نکنید، ماکا به عنوان یک ماده غذایی یا مکمل بی خطر محسوب می شود. اما آزمایشات بیشتری لازم است تا بدانیم آیا در چه دوزهایی می تواند باعث آسیب رساندن به زنان باردار یا کودکان یا افرادی که بیماری های کبدی یا کلیوی دارند، می شود.

• چگونه آن را مصرف کنیم؟

برای این که از ماکا بیشترین بهره را ببرید، با آن پخت نکنید یا آن را به غذاها یا نوشیدنی های گرم اضافه نکنید زیرا این ماده غذایی مواد مغذی خود را از دست می دهد. به جای آن، آن را در غذاهای خام استفاده کنید، مانند غذاهای بدون پخت یا اسموتی، یا آن را روی غذاهای پخته شده، مانند آرد جو دوسر قرار دهید.

• احتیاط

اگر از داروهای رقیق کننده خون استفاده می کنید ، ممکن است ماکا برای شما مناسب نباشد. آنقدر ویتامین K دارد که به شما در تشکیل لخته کمک می کند، به طوری که ممکن است داروی شما را خنثی کند. برای مردان دارای PSA خون بالا (آنتی ژن های خاص پروستات)، که باید از ماکا دوری کنند. عصاره های گیاه ممکن است مانند استروژن عمل کنند، بنابراین در صورت داشتن شرایط حساس به هورمون مانند سرطان های پستان، رحم و تخمدان یا آندومتریوز، از مصرف آن خودداری کنید.

 منبع:

 

همه چیز درباره Maca Root