سیاه دانه یکی از دانه های پر خاصیت در بین سایر دانه های دارویی می باشد. شاید شما از این دانه سیاه برای طعم بهتر غذای خود استفاده کنید. در این مقاله به بررسی خواص این دانه پرداخته می شود.

• مبارزه با التهاب

هزاران سال است که روغن سیاه دانه برای دارو، غذا و حتی مواد آرایشی مورد استفاده قرار می گیرد. امروزه بسیاری از افراد به همان دلیلی که شما از آن آسپیرین یا ایبوپروفن استفاده می کنید از سیاه دانه به این امید که التهاب را کاهش دهد استفاده می کنند. همچنین این روغن دارای موادی است که می تواند به محافظت از سلول در برابر آسیب کمک کند.

• آلرژی

در یک مطالعه کوچک، افراد، قطره روغن سیاه دانه در بینی خود قرار دادند تا موارد خفیف، متوسط ??یا شدید رینیت آلرژیک، تب یونجه را درمان کنند. بعد از 6 هفته، بیش از 9 نفر از 10 نفر گفتند که عطسه، خارش چشم، گرفتگی بینی و سایر علائم بهتر شده است یا کاملاً از بین رفته است. این فقط برای هر 3 نفر از گروه 3 که از روغن غذایی معمولی استفاده می کردند، صادق بود. با این وجود تحقیقات بیشتری لازم است. به همین خاطر با دکتر خود مشورت کنید.

• آکنه

قرن ها است که برای درمان بثورات پوستی، پسوریازیس و التهابات پوستی از سیاه دانه استفاده می شود. مطالعات نشان می دهد که روغن سیاه دانه ممکن است به خوبی بنزوئیل برای آکنه موثر باشد.

• سرطان

روغن سیاه دانه از دانه های یک درختچه گلدار، Nigella sativa گرفته می شود. این گیاه مملو از تیموکینون است، ترکیبی که ممکن است دارای قدرت مبارزه با سرطان باشد. در موش صحرایی، تومورها را کوچک کرده و رشد آنها را کند و همچنین از بافت در برابر آسیب های ناشی از تشعشع محافظت می کند. اما برای تایید بر تاثیر انسانی نیاز به تحقیقات بیشتر است.

• در آشپزخانه

دانه های N. sativa به نام های دانه های سیاه، زیره سیاه و کالونجی نامگذاری می شوند. می توانید از آنها یا روغن آنها مانند زیره یا پونه کوهی برای ادویه جوشاندن غذاهای کاری، ترشی و نان استفاده کنید.

• آسم

یک مطالعه به خوبی طراحی شده اما کوچک نشان داد که روغن سیاه دانه بهتر از درمان های ساختگی به کنترل علائم آسم کمک می کند. محققان فکر می کنند که روزی می توان روغن را به آسم درمانی منظم اضافه کرد.

• فواید برای قلب

در بسیاری از نقاط جهان، از دانه های Nigella sativa به عنوان داروی سنتی برای چاقی، دیابت و فشار خون بالا استفاده می شود. در برخی مطالعات کوچک، مکمل های ساخته شده با آن نشان داده اند که سطح کلسترول و چربی های خون به نام تری گلیسیرید را کاهش می دهند. مصرف مکمل پودر شده (اما نه از روغن) حتی اگر همراه با ورزش هوازی باشد ممکن است کلسترول “خوب” شما را تقویت کند.

• روماتیسم مفصلی

این اختلال خود ایمنی می تواند مفاصل شما را متورم کرده و استخوان های شما را فرسوده کند. یک مطالعه کوچک نشان می دهد که مصرف هر روز روغن سیاه دانه ممکن است تورم و سفتی مفصل را کاهش دهد. با شواهد بیشتر، مصرف سیاه دانه ممکن است یک درمان اضافی مفید برای روماتیسم باشد.

• باروری مردان

مطالعات انجام شده با مردان نابارور و موش ها نشان داده است که روغن سیاه دانه می تواند تعداد اسپرم را افزایش داده و به شنا کردن سریع اسپرم کمک کند. آنتی اکسیدان های موجود در روغن به احتمال زیاد از اسپرم در برابر آسیب محافظت می کنند. اما آزمایشات بالینی بیشتری لازم است تا بدانیم آیا روغن می تواند درمان خوبی برای ناباروری مردان باشد یا نه.

• از کجا می توان آن را پیدا کرد

اکثر مردم فکر می کنند روغن سیاه دانه طعم بسیار تلخی دارد. احتمالاً به همین دلیل بسیاری آن را با شکر یا عسل مخلوط می کنند. می توانید آن را در فروشگاه های مواد غذایی سالم و بصورت آنلاین و به صورت مایع و کپسول خریداری کنید.

• اثرات جانبی

1. sativa یکی از رایج ترین گیاهان دارویی در جهان است. بنابراین به طور کلی بی خطر است. اما مقادیر زیادی روغن سیاه دانه باعث آسیب کبدی و کلیوی در موش صحرایی شده است. همچنین ممکن است زمان لخته شدن خون را کند کرده و خونریزی را بیشتر کند.

• مقدار مصرف

ما نمی دانیم که چه مقدار روغن سیاه دانه بی خطر است. اما دوزهای معمول که افراد امتحان می کنند بین 200 میلی گرم تا 2000 میلی گرم در روز است.

منبع:

همه چیز درباره روغن سیاه دانه